Yumurta içeriğine sahip olan tatlılar arasında yer alan sufleyi en fazla çikolata tutkunları sevmekte ve tercih etmektedir. Yumurta ve eritilmiş çikolatayla birlikte yapılan sufle hem sıcak hem de soğuk olarak tüketimi sağlanabilen tatlı çeşitlerinden biridir. Günün yoğun geçmesiyle birlikte kısa bir mola esnasında çay ve kahve eşliği ile birlikte sufle tüketerek dakikalarınızın daha keyifli geçmesini sağlayabilirsiniz. Bu yazımızda pratik ve lezzetli bir şekilde hazırlayabileceğiniz sufle tarifi ile birlikte sufle kaç kalori konularına da göz atarak sufleyle ilgili merak ettiğiniz tüm püf noktaları hakkında bilgi edinebilirsiniz. Peki, çikolatalı sufle tarifi nasıl yapılır? Sufle tarifi için malzemeler nelerdir? Hep birlikte inceleyelim.
Sufle Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (yumurtalar büyükse 2 adet kullanılmalı)
- 80 gram bitter çikolata
- Yarım su bardağı un
- 50 gram tereyağı
- Yarım su bardağı şeker
- 1 çimdik tuz
Çikolatalı Sufle Tarifi Nasıl Yapılır
- Öncelikle çikolatalı sufle tarifine başlamadan önce ilk olarak fırını 220 derecede çalıştırın.
- Ardından tereyağı ve bitter çikolataları teflon tavada kısık ateşle birlikte karıştırarak eritiniz. Eridikten sonra ocağı kapatarak un ilave ediniz ve iyi bir şekilde karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kap içerisinde yumurta ve şekeri karıştırarak beyaz bir kıvam alana kadar çırpınız. Şeker tadının ön plana çıkabilmesi açısından tuz ilave ederek çırpınız.
- Çikolatalı harcı ilave ederek mikser yardımıyla birlikte çırpmaya devam edin ve hamurumuz hazır hale gelmektedir.
- Sufle kaplarınız veya ısıya dayanıklı olan küçük kaplarınızın içerisini yağladıktan sonra hamurdan eşit bir şekilde hepsini paylaştırın. Yaklaşık olarak 4 kap kadar çıkmaktadır.
- Daha öncesinde fansız çalışan ve ısıtmış olduğunuz fırında 7 ila 8 dakika aralığında sufleniz hazır bir hale gelmektedir. Fırından almanızdan sonra bir kaç dakikayla birlikte ilk sıcaklığının geçmesini bekleyiniz ve sonrasında isteğinize göre tabağa çevirip kaseden de yiyebilirsiniz.
- Kabınızı yağlamanız durumunda yapışma olmayacaktır. Folyodan sufle kapları da bulunmaktadır ve onları da kullanım için tercih edebilirsiniz. Kullanılan folyo kaplar da sufleniz rahat bir şekilde çıkacaktır.
