Yumuşak ve oldukça lezzetli bir kek tarifi isteyenler için çay saatlerinizin yanında vazgeçilmez olan portakallı kek tarifini sizler için öneriyoruz. Yapılışı oldukça pratik ve kolay olmasıyla birlikte çay saatlerinizin yanında keyifle yiyeceğiniz keklerden biri olacaktır. İçeriğinde yer alan tarçınla birlikte fırından mis gibi kokular getirmesiyle çay ve kahvenizle enfes bir ikili olacaktır. İçerisinde bulunan portakal suyu ile birlikte vitamin açısından zengin olan portakallı kek, çocuklarınızın beğenisini de kazanacaktır. Dışarıdan almış olduğunuz hazır kekleri aratmayarak portakallı kekin tarifini herkes sizlerden soracaktır. Peki, portakallı kek tarifi nasıl yapılır? Portakallı kek tarifinin püf noktaları nelerdir?
İçerik Başlıkları
Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı kadar toz şeker
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı ay çicek yağı
- 1 su bardağı kadar süt
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 kahve kaşığı tarçın
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır
- Öncelik olarak portakallı kek hamurunu hazırlamaya başlayalım. Portakallı kek için 1,5 su bardağı kadar toz şeker ile birlikte 3 adet yumurtayı güzel bir şekilde çırpmaya başlayalım.
- Ardından yarım su bardağı kadar ay çicek yağı ve 1 su bardağı süt ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Güzel bir kıvam elde edildikten sonra 1 su bardağı kadar sıkılan portakal suyunu da ilave edelim. Karıştırmaya devam edelim ve kıvam aldıktan sonra 3 su bardağı unu da yavaş yavaş ilave etmeye başlayalım. Ayrıca 1 paket kabartma tozunu da ekleyelim.
- Daha sonra da 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğunu da kek hamurunun içerisine ilave edip karıştırmaya başlayalım.
- Elde edilen hamuru kek kalıbına boşaltalım. Margarin ile birlikte yağlanan kek kalıbına hamuru boşaltınız. Boza kıvamında olan kek hamurunun üzerine 1 kahve kaşığı kadar tarçın ilave ediniz.
- Önceden ısıtılan 160 derecelik fırında yaklaşık olarak 50-60 dakika boyunca kekimizi fırında pişirelim.
- Pişirmiş olduğunuz portakallı keki pudra şekeri ile birlikte süsleyip, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Portakallı Kek Tarifi İçin Püf Noktaları Nelerdir
- Kek için kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermenizi öneriyoruz.
- Yumurta ve şekerin köpük köpük olana kadar çırpılmasına dikkat ediniz.
- Kek hamurunun boza kıvamında olmalıdır.
- Kek kalıbına harcı boşaltmadan önce kalıbınızı yağlamalısınız.
- Sıcaklık ve pişirme süresinin ayarlanma esnasında kendi fırınınızın performasını da göz önünde bulundurmanız kekinizin daha lezzetli olabilmesi için önemlidir.
Portakallı Kek Kaç Kalori
- 1 dilim orta büyüklükteki portakallı kek yaklaşık olarak 260 kalori değerindedir.
