Kahve Kaç Kalori

• Şekersiz Filtre Kahve  : 1 fincan yaklaşık olarak 2 kaloridir
• Şekersiz Türk Kahvesi : 1 fincan yaklaşık olarak 7 kaloridir
• Şekerli Türk Kahvesi   : 1 fincan yaklaşık olarak 48 kaloridir
• Orta Türk Kahvesi      : 1 fincan yaklaşık olarak 28 kaloridir
• Şekersiz ve Sütlü Filtre Kahve : 100 ml ölçüdeki yaklaşık olarak 18 kaloridir
• Şekersiz ve Sütlü Filtre Kahve : 200 ml ölçüdeki yaklaşık olarak 36 kaloridir
• Dibek Kahvesi : 1 fincan yaklaşık olarak 78 kaloridir
• Nescafe : Sade granül kahve yaklaşık olarak 3 kaloridir
  3ü 1 arada nescafe yaklaşık olarak 81 kaloridir
  Sütlü köpüklü nescafe yaklaşık olarak 79 kaloridir
  2si 1 arada nescafe yaklaşık olarak 50 kaloridir
• Latte     : Yağsız sütle hazırlanan latte yaklaşık olarak 67 kaloridir
  Soya sütü ile hazırlanan latte yaklaşık olarak 75 kaloridir
  Laktozsuz süt ile hazırlanan latte yaklaşık olarak 209 kaloridir
  Nescafe latte yaklaşık olarak 73 kaloridir

Kahvenin Faydaları Nelerdir

• Kahvenin içerisinde yüksek miktarda kafein olması nedeniyle dikkat ve konsantrasyonu arttırmaktadır.
• İçerisindeki kafein, daha uzun süre uyanık kalmanızı, gün içerisinde de dinç ve enerjik olmanızı sağlar.
• Bağırsakları düzenli çalıştırır ve safra taşlarını düşürmeyi sağlar.
• Spor öncesinde kahve tüketimi yağ yakımı üzerinde olumlu etki göstermektedir.
• İçerdiği antioksidanlardan dolayı kanseri önlemektedir.
• Yapılan birçok bilimsel araştırmalar sonucunda günde 1 kez Türk kahvesi tüketenlerin yaşam kalitesini arttırmakta olumlu etki yaratır.
• Konsantrasyonu arttırmasıyla birlikte Alzheimer gibi çeşitli rahatsızlıkları da önlemektedir.
• Kahve tüketiminin aşırıya kaçılmadığı sürece kalp krizi geçirme riskini azaltmaktadır.
• Kafein vücutta karaciğer yağlanmasını ve iltihabı azaltmaya yardımcıdır.
• Kilo vermeyi destekler.
• Gün içerisindeki stres seviyenizi azaltır.

Kahvenin Tarihçesi

Keçilerin kahve çekirdeklerini yedikten sonra daha hareketli olduğunu gören bir köylü, çekirdekleri topladıktan sonra dervişe götürüyor ve daha sonrasında bu çekirdekleri yedikten sonra keçilerin sergilediği hareketleri anlatmaktadır. Derviş çekirdekleri alıp ateşe atıyor. Bununla birlikte ortaya güzel bir kahve aroması yayılıyor. Daha sonrasında tüm çekirdekleri kavurup öğütüyorlar ve sıcak su ile karıştırmayı deniyorlar. Kahvenin ilk fincanlara dökülme hikayesi bu şekilde başlamaktadır. Keşiften sonra kahvenin Etiyopya’da ekmek ve ilaç yapımında da kullanıldığı bilinmektedir. İlaç yapımında oldukça kullanılan kahve “sihirli meyve” olarak bilinmektedir.

Kahvenin İçerisinde Neler Bulunmakta

Kahvenin içerisinde su, karbonhidrat, yağlar, asitler, protein ne mineraller bulunmaktadır. Çeşitli maddelerle birlikte yüksek miktarda potasyum ve magnezyum da içermektedir. Kavrulduğunda içerisindeki suyun büyük bir çoğunluğunu kaybetmektedir. İçerisindeki su miktarı %13’e yakınken kavrulunca su oranı %0,5 ‘ e kadar düşebilmektedir aynı zamanda kahvenin hacmi de genişlemektedir. Su oranın kavrulduktan sonra azalmasına rağmen %20’ye varan yağ oranı azalmamaktadır ve buna kahve yağı denilmektedir.

Kahve çekirdeğinin içerisinde birçok asit bulunmaktadır. Bu asitler pişme esnasında birbiri ile tepkimeye giren, tadının ve yumuşaklığının oluşmasında oldukça etkili maddelerdir. Kahvenin yıkanması ve kuru yöntemler ile işlenmesi içerisindeki asit miktarını etkilemesiyle birlikte aromasını ve içimini de etkilemektedir. Kahveye aromasını veren maddeler çiğ kahve çekirdeğinde bulunmamaktadır. Kavurma işleminin süresi ve ısısı lezzet veren aroma maddelerinin oluşmasını sağlamaktadır. Bu aroma maddeleri esans içermekte ve kahveye koku vermekte. Çekirdeklerinde tespit edilmiş yaklaşık olarak 500 aroma, tespit edilmemiş ise yaklaşık olarak 300 aroma olarak bilinmektedir.

Kahve Zayıflatır Mı

İçerisine krema veya çok miktarda şeker koymadığınız sürece kahvenin zayıflama yönde olumlu etkisi bulunmaktadır. Metabolizmayı, kalp atış hızını hızlandırdığı için yağ yakımını sağlamaktadır. Kilo almak yerine zayıflatma etkisi yaratmaktadır. Fakat kilo verme yönünde etkisinin olumlu yönde olması nedeniyle aşırı kahve tüketimi önerilmemektedir. Günlük olarak önerilen miktar 2 fincandır.

Spordan önce nasıl kahve içilmelidir ? Kafein tüketimi ne kadar olmalıdır ? Kahve enerji verir mi ? gibi merak ettiğiniz diğer konularla ilgili daha öncesinde sizlerle paylaşmış olduğumuz https://sporvebeslenme.com/spor-ve-kahve-iliskisi/ yazımıza göz gezdirebilirsiniz.