İçerik Başlıkları
Fırında Beşamel Soslu Ispanak Tarifi İçin Malzemeler
- 600 ila 700 gram miktarında ıspanak
- 1 küçük kavanoz garnitür konservesi
- 1 kuru soğan
- Zeytinyağı, tuz ve karabiber
Beşamel Sosu İçin:
- 1 çorba kaşığı kadar tereyağı
- 1 dolu çay kaşığı un
- 200 ml kadar süt
- Üzerine rendelenmiş kaşar
Fırında Beşamel Soslu Ispanak Nasıl Yapılır
- Öncelik olarak ıspanakları çok iyi bir şekilde yıkamalısınız. Ve bir süre suyun içerisinde bekletiniz.
- Bir tencere içerisinde zeytinyağında küçük küçük doğranan soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun. Süzülen ıspanakları da ilave ettikten sonra 5 dakika boyunca kavurunuz.
- Altını kapattıktan sonra garnitür ilave ederek karıştırın. Daha sonra ise fırın kaplarına ilave ediniz.
- Beşamel sos için tereyağını bir sos tenceresi içerisinde eritiniz. Un ilave ederek bir iki dakika boyunca kavurunuz. Sütü de hızlı bir şekilde ilave ettikten sonra, karıştırarak kaynayıncaya kadar yarım ateşte pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra altını kapatın. Beşamel sosun kıvamı koyu olmalıdır. Eğer çok fazla koyu olduysa biraz daha süt ilave edebilirsiniz.
- Ispanakların üzerine beşamel sosu ilave edin. En üstüne de rendelenmiş kaşarı serpin ve fırının ızgara ayarında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Fırında Beşamel Soslu Ispanak Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir
- Fırında beşamel soslu, kaşarlı ıspanak yemeği, ıspanaklar çok fazla pişirilmemelidir. Ispanakların suyunu salması yeterli olacaktır.
- Yemeğe ilave edeceğiniz baharatların miktarı ve çeşitleri sizlerin damak zevkine göre ayarlanabilir.
- Beşamel soslu ıspanak yemeği, sıcak servis edilmelidir.
Fırında Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Gider
Fırında ıspanak yemeğinizle birlikte pilav ya da makarna servis edebilirsiniz. Aynı zamanda yemeğinizin yanına yapacağınız köfte, et ya da tavuk sote ile birlikte hem besleyici hem de uzun süre tokluk hissi yaratmasını sağlayacak lezzetli bir ana yemek hazırlamanız mümkün olacaktır.
