Donut Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 çay bardağı sıcağa yakın ılık süt
- 2 yemek kaşığı kadar toz şeker
- 1 paket kuru maya
- Yarım çay bardağı kadar ılık su
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2,5-3 su bardağı kadar un (kontrollü şekilde ilave edin)
Üzeri İçin;
- 80 gram (1 paket) eritilmiş çikolata
- Renkli pasta süsleri veya beyaz çikolata, Hindistan cevizi vs.
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
Donut Tarifi Nasıl Yapılır
- Sütü ocağa ilave edelim, sıcağa yakın olacak şekilde ısıtalım. Ilık olması önemlidir. Üzerine maya ve şekeri ilave edelim. Güzel bir şekilde karıştıralım ve üzerini bir kapla kapatarak, 5-6 dakika aktifleşmesi için bekleyelim.
- Üzerine sıvı yağ, tuz, su, yumurta ve yavaş yavaş un ilave ederek, ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalara alarak, yuvarlamaya başlayalım. Bir tepsi içerisinde aralıklarla dizelim. Üzerine temiz bir havlu örterek, sıcak bir ortamda mayalanması için bekletelim.
- Yaklaşık yarım saat mayalanmasından sonra, ortalarını yuvarlak bir aparat yardımıyla keselim.
- Hazırlamış olduğunuz hamurları, kızgın bir yağ içerisinde arkalı önlü güzel bir şekilde kızartalım.
- İçerisinden çıkartmış olduğunuz yuvarlakları da kızartalım.
- Kızartmış olduğunuz hamurları, kağıt havlu koyduğumuz bir tabağın içerisine alalım.
- Çikolataları benmari usulü eritelim. Ilıklaşan donutları çikolataya batırıp, üzerini isteğinize göre süsleyelim.
