Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı kadar şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kadar süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet havuç (küçük boyutta)
• 1 su bardağı kadar çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı kadar tarçın

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır

• Öncelikle havuçlu cevizli kek için havuçlar güzel bir şekilde yıkanarak soyulur ve rendelenir. Suyunu sıkmayı da unutmayın.
• Derin bir kap içerisinde yumurta ve şeker mikserle birlikte köpük köpük olana kadar güzel bir şekilde çırpılır.
• Süt ve sıvı yağ ilave edilerek karıştırılır.
• Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek ilave edilir. Kıvamına göre un miktarını da ayarlayın.
• Malzemeler bir kez daha mikserle birlikte karıştırılarak içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
• Tahta bir kaşık yardımıyla son bir kez karıştırılır.
• Kullanımı sağlanacak olan kek kalıbı yağlandıktan sonra karışım kaba ilave edilir.
• 170 derecelik öncesinde ısıtılan fırında yaklaşık olarak 40 dakika boyunca pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayın, çünkü kekin daha güzel kabarmasına yardımcı olur.
• Fırından alınan keki kalıptan daha kolay bir şekilde çıkartmak için soğumaya bırakın. Yeterli miktarda soğumadan çıkartmaya çalışmanız durumda kekiniz parçalanabilir. Soğumakta olan keki kalıptan rahat bir şekilde çıkartalım. Afiyet olsun.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Püf Noktaları Nelerdir

• Kullanımı sağlanan malzemelerin oda ısısında olmasına özen göstermelisiniz.
• Şeker ve yumurtayı beyaz köpük olana kadar çırpmaya devam edin.
• Her kekte olduğu gibi havuçlu cevizli kek tarifinde de kuru malzemeleri ilave ederek kullanmanız, kekinizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
• Kekinizi fırına koymanızla birlikte sonraki ilk 20 dakika boyunca fırının kapağını açmamanız gerekir. Kekinizin pişmesinden sonra direk olarak fırından çıkartmak yerine kapağını açarak ılımasını sağlayabilirsiniz. Aksi halde kekinizin sönmesi söz konusu olabilir.
• Kekinizi borcamda da yapabilirsiniz. İsteğinize göre borcamda yapmış olduğunuz kekinizin üzerine muhallebi de yapabilirsiniz. Özellikle de bu keke muhallebi oldukça çok yakışacaktır. Eğer muhallebi yapmak istiyorsanız içerisine bir paket krem şanti ilave edebilirsiniz. Böylece yaptığınız muhallebi daha lezzetli olacaktır.