Bağışıklık sisteminin güçlü olması için öğünlerden en az birinde çorba içilmelidir. İnsanların vücut dirençlerinin güçlü olmasında ve sağlıklı yaşam sürmesinde çorbaların içerisindeki bakliyat ya da sebzeler önemli role sahiptir.
Çok eski tarihlerden bugüne kadar şifa niyetine içilen tarhana çorbası ise Türk mutfağında öne çıkan çorbalar arasında yer almaktadır. Tarhana çorbası hazırlanırken yoğurt, buğday unu, maya, biber, domates, soğan, sarımsak ve birçok baharat çeşidi kullanılmaktadır.
Mayalanarak hazırlanan tarhanaların ömrü uzun olduğu için insanlar, canı çektiği vakit tarhana çorbasını pişirerek içebilmektedir. Peki, lezzetinin yanı sıra doyurucu da olan ‘Tarhana çorbası kaç kalori?’ Bu yazıda, tarhana çorbası çeşitlerinin kalori ve besin değerlerinin yanı sıra tarhana çorbasının sağlığa faydaları da incelendi.
İçerik Başlıkları
Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
Tarhana çorbası, özellikle kış mevsiminin soğuk günlerinde hastalıklardan korunmak için çok fazla tüketilmektedir. Besin değeri oldukça yüksek olan tarhana çorbasının lezzeti de dillerden dillere dolaştığı için neredeyse herkesin, ömründe bir defa tarhana çorbasını tatmışlığı vardır. Tarhana çorbasının içeriğinde bağışıklık sistemini kuvvetlendiren A, B ve C vitaminleri bol miktarda bulunmaktadır. Yine iyot, fosfor, kükürt ve silisyum mineralleri bakımından da oldukça zengin olan tarhana çorbası kaç kalori? İşte sağlığa faydalarıyla ünü dünyaya yayılan tarhana çorbasının kalori değerleri;
- 10 gram gelen 1 çorba kaşığı tarhana çorbası 6 kalori değerindedir.
- 70 gram gelen çeyrek tabak tarhana çorbası 42 kalori değerindedir.
- 150 gram gelen yarım tabak tarhana çorbası 91 kalori değerindedir.
- 200 gram gelen 1 kâse tarhana çorbası 121 kalori değerindedir.
- 250 gram gelen 1 porsiyon tarhana çorbası 151 kalori değerindedir.
- 300 gram gelen 1 tabak tarhana çorbası 181 kalori değerindedir.
- Yağsız ve salçasız hazırlanan 200 gram 1 kase tarhana çorbası ise 67 kalori değerindedir.
- Tarhana çorbasının kalori değerlerinin yüzde 34’ünü karbonhidratlar, yüzde 51’ini yağlar ve yüzde 15’ini proteinler oluşturmaktadır.
Besin Değeri (100 gram)
- 5 gram Karbonhidrat
- 3,28 gram Yağ
- 2,5 gram Protein
- 0,55 gram Lif
- 10,8 mg Kolesterol
- 197,05 mg Sodyum
- 142 mg Potasyum
- 78,5 mg Kalsiyum
- 44,15 iu A vitamini
- 6,03 mg C vitamini
- 0,5 gram Demir minerali
Geleneksel Tarhana Çorbası Kaç Kalori
- 100 gram gelen geleneksel tarhana çorbası 50 kalori değerindedir.
- 125 gram gelen 1 kepçe geleneksel tarhana çorbası 64 kalori değerindedir.
- 150 gram gelen 1 kâse geleneksel tarhana çorbası 76 kalori değerindedir.
- Kalori değerlerinin yüzde 76’sını karbonhidratlar, yüzde 8’ini yağlar ve yüzde 16’sını proteinler oluşturmaktadır.
Besin Değeri (100 Gram)
- 9,8 gram Karbonhidrat
- 0,5 gram Yağ
- 2 gram Protein
- 0,4 gram Lif
- 0,28 mg Sodyum
Sütlü Tarhana Çorbası Kaç Kalori
B vitamini bakımından çok zengin olan sütlü tarhana çorbasının içeriğinde mineraller ve proteinde bol miktarda bulunmaktadır. Sütlü tarhana çorbası hazırlanırken içerisine su yerine süt katılmaktadır. Peki, içerisine katılan sebzelerle besin değeri yükseltilen ve özellikle de çocuklar için ek besin olan sütlü tarhana çorbası kaç kalori? İşte sütlü tarhana çorbasının kalori değerleri;
- 100 gram gelen 1 kepçe sütlü tarhana çorbası 122 kalori değerindedir.
- 150 gram gelen 1 kâse sütlü tarhana çorbası 183 kalori değerindedir.
- 165 gram gelen 1 porsiyon sütlü tarhana çorbası 201 kalori değerindedir.
- Sütlü tarhana çorbasının kalori değerlerinin yüzde 43’ünü karbonhidratlar, yüzde 46’sını yağlar ve yüzde 12’sini proteinler oluşturmaktadır.
Besin Değeri (100 gram)
- 12,8 gram Karbonhidrat
- 6,14 gram Yağ
- 3,4 gram Protein
- 1,05 gram Lif
- 11,1 mg Kolesterol
- 187,2 mg Sodyum
- 121,21 mg Potasyum
- 73,8 mg Kalsiyum
- 44,35 iu A vitamini
- 3,3 mg C vitamini
- 0,39 gram Demir minerali
Kıymalı Tarhana Çorbası Kaç Kalori
Tarhana çorbasının besin değerini daha da artırmak için içerisine kıyma katılmaktadır. Tarhana çorbasının içerisine hazır et suyunu atmaktansa, kıyma atılması daha sağlıklı bir tercih olarak değerlendirilmektedir. Peki, ‘Kıymalı tarhana çorbası kaç kalori?’ İşte kıymalı tarhana çorbasının kalori değerleri;
- 150 gram gelen 1 kepçe kıymalı tarhana çorbası 61 kalori değerindedir.
- 245 gram gelen 1 porsiyon kıymalı tarhana çorbası 99 kalori değerindedir.
- Kıymalı tarhana çorbasının kalori değerlerinin yüzde 23’ünü karbonhidratlar, yüzde 60’ını yağlar ve yüzde 18’ini proteinler oluşturmaktadır.
Besin Değeri (100 gram)
- 2,23 gram Karbonhidrat
- 2,8 gram Yağ
- 1,7 gram Protein
- 0,37 gram Lif
- 8,96 mg Kolesterol
- 32,06 mg Sodyum
- 50,35 mg Potasyum
- 9,8 mg Kalsiyum
- 21 A vitamini
- 2,5 mg C vitamini
- 0,24 gram Demir minerali
Maraş Tarhana Çorbası Kaç Kalori
Kahramanmaraş ve civarında yaprak şeklinde kurutulan ev yapımı tarhananın pişirilince tadına doyum olmaz. Peki, ev yapımı hazırlanan ve damaklarda iz bırakan ‘Maraş tarhana çorbası kaç kalori?’ İşte o tadına doyum olmaz lezzete sahip olan Maraş tarhana çorbasının kalori değerleri;
- 1 gram gelen Kahramanmaraş usulü kuru tarhana 3 kalori değerindedir.
- 2 gram gelen Kahramanmaraş usulü kuru yaprak tarhana 7 kalori değerindedir.
- 30 gram gelen Kahramanmaraş usulü kuru tarhana 104 kalori değerindedir.
- 150 gram gelen 1 su bardağı kuru tarhana ise 504 kalori değerindedir.
- 75 gram gelen Maraş tarhana çorbası 252 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen Maraş tarhana çorbası 336 kalori değerindedir.
- Kahramanmaraş usulü kuru tarhananın kalori değerlerinin yüzde 79’unu karbonhidratlar, yüzde 6’sını yağlar ve yüzde 15’ini proteinler oluşturmaktadır.
Kuru Tarhana Besin Değeri (100 gram)
- 66,5 gram Karbonhidrat
- 2,26 gram Yağ
- 13 gram Protein
- 5,5 gram Lif
- 1357 mg Sodyum
- 435 mg Potasyum
- 250 mg Kalsiyum
Çiftlik Tarhana Kaç Kalori
- 125 gram gelen 1 kepçe çiftlik tarhana 70 kalori değerindedir.
- 250 gram gelen 1 porsiyon çiftlik tarhana kalori değerindedir.
- Çiftlik tarhananın kalori değerlerinin yüzde 71’ini karbonhidratlar, yüzde 4’ünü yağlar ve yüzde 25’ini proteinler oluşturmaktadır.
Besin Değeri (100 gram)
- 11 gram Karbonhidrat
- 0,3 gram Yağ
- 3,5 gram Protein
Tarhana Çorbasının Faydaları Nelerdir?
Tarhana çorbasının içeriğinde yüksek miktarda lif bulunduğundan bağırsak sağlığını korumaktadır.
İçeriğinde bol miktarda karbonhidrat barındırdığı için vücudun protein ve likopen gereksinimini karşılamaktadır.
Demir, çinko ve kalsiyum minerallerini bol miktarda barındırdığından dolayı bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesinde en etkili çorbalar arasında yer almaktadır. Bu sayede vücudu birçok hastalığa karşı korumaktadır.
Tarhana çorbasının sağlığa faydaları nelerdir? sorusunun en önemli yanıtlarından biri de tarhana çorbasının kış mevsiminde görülen grip, soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyon rahatsızlıklarına karşı koruyucu etkisinin olmasıdır. Ayrıca bu tür enfeksiyon hastalıklarına yakalanıldığı zaman iyileşme sürecini hızlandırmaktadır.
Tarhana çorbası hazırlanırken içerisine çok sayıda malzeme konulduğu için vücuttaki kan oranını yükselttiğinden kansızlık yani anemi rahatsızlığı olanların tarhana çorbasını düzenli içmesi gerekmektedir.
Günlük yaşam içerisinde kendisini dinamik ve canlı hissetmek isteyenler, vücuda yüksek miktarda enerji veren tarhana çorbasını her mevsim içmeyi ihmal etmemelidir.
Kalsiyum deposu olduğu için kas ve kemik gelişimini destekleyen tarhana çorbası, 6 ayından büyük bebeklere düzenli olarak içirilmelidir.
Tarhana çorbasının hastalıklardan koruyan etkisini artırmak için doğal bir antibiyotik olan sarımsak, çorbaya mutlaka katılmalıdır.
Pankreası düzenli çalıştırmaktadır.
İçeriğinde çok sayıda baharat olduğu için vücut direncini artırmaktadır. İçeriğindeki baharatlar vücuttaki kan dolaşımını hızlandırdığı gibi metabolizmanın da hızlı çalışmasında oldukça etkilidir.
Besin değerinin yüksekliği sayesinde uzun süre tokluk hissi vermektedir. Tarhana çorbası içilen günlerde çok az açlık hissedilir.
Vücuttaki yağın yakılmasında en etkili çorbalardan biridir.
