Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan peynir, vücudumuz için tam manasıyla bir kalsiyum deposudur. Besin değerleri açısından da sağlığımız için çok önemli bir besindir. Dengeli ve sağlıklı beslenme menülerinde mutlaka olması gereken peynir, diyet menülerinin de vazgeçilmezidir. Peynir aynı zamanda kalori değerleri en fazla araştırılan besin maddeleri arasında yer almaktadır. Hangi peynir kaç kalori eder? Tüm detayları yazımızda bulabilirsiniz.
İçerik Başlıkları
Peynir Kaç Kalori?
İnsan tükettiği gıdalardan acı, tatlı, ekşi ve tuzlu tatlarını alır. Peynir ise tadıyla insan için beşinci bir algıyı oluşturur. Bu nedenle de umami lezzetler arasında peynir başlarda gelir. Kahvaltı kültürümüzde önemli bir yeri olan peynirin ülkemizde birçok çeşidi vardır. Bu nedenle peynirin kalori ve içerdiği besin değerleri de çeşidine göre değişir.
Beyaz Peynir kaç Kaloridir?
Peynir denilince insanın aklına istisnasız ilk önce beyaz peynir gelir. Her evin buzdolabında beyaz peynir bulunur. Zaten peynir çeşitleri arasında en yaygın tüketilen ve sevilen peynir de beyaz peynirdir. Beyaz peynir, besin değerleri açısından da sağlığa çok faydalı bir besin maddesidir. İçeriğinde bol miktarda potasyum, kalsiyum vb. minerallerin yanı sıra A, B12 ve B2 vitaminlerini barındırır. Fosfor ve protein bakımından da çok zengindir. 30 gram gelen kibrit kutusu kadar beyaz peynirin içeriğinde 4.83 gram protein, 384.3 mg sodyum, 126.6 mg kalsiyum, 30.9 gram potasyum, 2.46 gram karbonhidrat ve 68.4 iu A vitamini vardır. İçeriğinde 7.07 gram yağ barındırdığı dikkate alınırsa az yağlı, yarım yağlı ya da light beyaz peynirler tüketilmesi kilonun kontrol edilmesi için çok önemlidir.
Tam Yağlı Beyaz Peynir Kaç Kalori?
- 30 gram gelen kibrit kutusu büyüklüğündeki 1 orta dilim tam yağlı beyaz peynir 93 kalori değerindedir.
- 150 gram gelen 1 orta porsiyon tam yağlı beyaz peynir 464 kalori değerindedir.
- 15 gram gelen 1 yarım dilim tam yağlı beyaz peynir 46 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen tam yağlı beyaz peynir 309 kalori değerindedir.
Az Yağlı Beyaz Peynir Kaç Kalori?
- 12,5 gram gelen 1 yarım dilim az yağlı beyaz peynir 23 kalori değerindedir.
- 15 gram gelen 1 ince dilim az yağlı beyaz peynir 28 kalori değerindedir.
- 25 gram gelen 1 orta dilim az yağlı beyaz peynir 46 kalori değerindedir.
Kaşar Peynir Kaç Kaloridir?
Beyaz peynirden sonra en fazla tüketilen peynir çeşidi olarak kaşar peynir gelmektedir. Kaşar peyniri daha çok poğaça ve simitlerin içerisinde, tostlarda, kaşarlı omletlerde, üstü nar gibi kızarmış kaşar peynirli fırın yemeklerinde, pizzalarda, etlerde, peynirli makarnalarda erimiş ve iştah açan kıvamıyla tüketilmektedir. Beyaz peynirin içerisindeki yağ oranı çok yüksektir. İnek ve koyun sütünden üretilen kaşar peynirin içeriğindeki yağ oranı ise beyaz peynirden daha yüksektir. Zaten lezzeti de bu özelliğinden gelmektedir.
20 gram gelen 1 ince dilim kaşar peynirinin içeriğinde 5.4 gram protein, 129.6 gram sodyum, 5.32 gram yağ, 15.6 gram potasyum, 133.6 mg kalsiyum, 197 iu A vitamini, 0.51 gram karbonhidrat vardır. Kaşar peynirinin hem yağ oranı, hem de kalori değeri çok yüksek olduğundan diyet menülerinde kesinlikle tüketilmemesi gerekir.
- 20 gram gelen 1 ince dilim kaşar peyniri 71 kalori değerindedir.
- 10 gram gelen 1 orta küp kaşar peyniri 35 kalori değerindedir.
- 20 gram gelen 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 71 kalori değerindedir.
- 10 gram gelen 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 35 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen kaşar peyniri 353 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen bir orta porsiyon kaşarlı omlet 238 kalori değerindedir.
- 70 gram gelen bir orta porsiyon kaşarlı tost 212 kalori değerindedir.
- 215 gram gelen bir orta porsiyon kaşarlı pide 516 kalori değerindedir.
Lor Peyniri Kaç Kalori?
Evde bile çok rahatlıkla üretilebilecek lor peyniri genellikle poğaça, omlet ve böreklere harç olarak kullanılmaktadır. Lor peynirini diyet yapanların kahvaltı sofralarından eksik etmemesi gerekir. Diğer öğünlerde ise salatalarda tüketilebilir. Diğer peynir çeşitlerine göre içeriğinde daha az yağ ve kalori barındırmaktadır. Protein değeri ise daha yüksek olduğu için kilo kontrolünde önemli bir besin maddesidir.
30 gram gelen 1 orta porsiyon lor peynirinin içeriğinde 4.33 gram protein, 0.28 gram karbonhidrat, 210 mg kalsiyum, 4.69 gram yağ vardır.
Tam Yağlı Lor Peyniri Kaç Kaloridir?
- 30 gram gelen 1 orta porsiyon tam yağlı lor peyniri 61 kalori değerindedir.
- 15 gram gelen 1 çorba kaşığı tam yağlı lor peyniri 30 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen tam yağlı lor peyniri 202 kalori değerindedir.
Yağsız ve Tuzsuz Light Lor Peyniri Kaç Kaloridir?
- 30 gram gelen 1 orta porsiyon yağsız lor peyniri 22 kalori değerindedir.
- 15 gram gelen 1 çorba kaşığı yağsız lor peyniri 11 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen yağsız lor peyniri 72 kalori değerindedir.
Süzme Peynir Kaç Kaloridir?
Beyaz peynirle kıyaslandığı zaman kıvamı daha yoğun su oranı ise daha düşük olan süzme peynir, besin değerleri bakımından diyet menülerinde tüketilebilir. Ayrıca süzme peynirin tüketimi salatalarda, ara öğünlerde ve yağsız söğüşün yanında daha fazladır. Süzme peynirin içeriğindeki protein değerleri o kadar yüksektir ki günlük et ihtiyacı süzme peynir tüketilerek azaltılabilir.
30 gram gelen bir kibrit kutusu süzme peynirin içeriğinde 3.39 gram protein, 71.7 iu A vitamini, 204 mg kalsiyum, 1.14 gram karbonhidrat, 6 gramda yağ vardır. Süzme peynirin içeriğinde kolesterol hiç bulunmaz.
- 20 gram gelen 1 ince dilim süzme peynir 48 kalori değerindedir.
- 30 gram gelen 1 orta dilim süzme peynir 72 kalori değerindedir.
- 60 gram gelen 1 kalın dilim süzme peynir 144 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen süzme peynir 240 kalori değerindedir.
Tulum Peyniri Kaç Kaloridir?
Keçi sütünden üretilen tulum peyniri ile daha fazla Erzincan ve İzmir yörelerimiz meşhurdur. Erzincan ve İzmir yörelerinin tulum peynirleri ise hem kalori değerleri, hem de besin değerleri bakımından değişmektedir.
Erzincan Tulum Peyniri Kaç Kaloridir?
- 20 gram gelen 1 ince dilim tulum peyniri 67 kalori değerindedir.
- 30 gram gelen 1 orta dilim tulum peyniri 100 kalori değerindedir.
İzmir Tulum Peyniri Kaç Kaloridir?
- 30 gram gelen 1 orta dilim tulum peyniri 98 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen tulum peyniri 326 kalori değerindedir.
Beyaz Peynirin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
- Diş minesine oldukça faydalı olan beyaz peynir, dişleri kuvvetlendirerek dişlerin çürümesini engeller.
- Kemikleri güçlendirdiğinden kemik erimesinin önüne geçer.
- Vücudun gereksinim duyduğu kalsiyumun önemli bir kısmını karşılar.
- Hafızayı güçlendirdiği gibi sinir sistemi için oldukça faydalı bir besindir.
- Diyabet rahatsızlığından korur.
- İçeriğinde bol miktarda protein ve vitamin barındırır.
- Kalp rahatsızlıklarında riski düşürür.
- Zayıflamada ve kilo vermede önemli bir yardımcıdır. Düzenli kilo verme planları yapanların vazgeçilmez besinidir.
- Güçlü antioksidan içeriği vardır.
- İçeriğinde A, B ve D vitaminleri barındırır.
- Bağışıklığı kuvvetlendirir.
- İshale şifadır.
- Yüksek tansiyona çok iyi gelmektedir.
- Kanser riskini düşürür. Meme kanserine, prostat kanserine ve mide kanserine karşı korur.
- Kolesterolü ve kan basıncını düzenler.
- Göz sağlığının korunmasında faydalıdır.
- Dişlerde plak oluşturmaz.
- Tükürük salgısını harekete geçirir.
- Bağırsak bakterileri ve bağırsak florası için tüketilmesi gereken bir besindir.
- Saç bakımında önemli bir yardımcıdır.
- Cildi canlandırdığından yaşlanmayı geciktirici etkisi vardır.
- Kötü huylu tümörlerin oluşmasında önemli bir engeldir.
- Zihin yorgunluğu ile strese çok iyi gelmektedir.
- Migren için faydalı bir besindir.
- Uyku problemi yaşayanların tüketimini ihmal etmemesi gerekir.
Peynirin Sağlığa Zararları Nelerdir?
Süt ürünlerine karşı alerjisi olanların peynir tüketimine çok dikkat etmesi gerekir.
Süt ürünlerinin içeriğinde laktoz vardır. Bazı kişilerin sindirim sistemi için bu önemli bir problemdir. Bu nedenle şişkinlik hissi yaratabilir.
İçeriğinde amine olan gıdalara karşı bazı insanlar çok hassastırlar. Amine hassasiyeti olan insanlar peynir tükettikleri zaman baş ağrısı, ciltte döküntü ve kan basıncının yükselmesi gibi sağlık problemleriyle karşılaşabilirler.
Sert ve içeriğinde aşırı tuz olan peynirler kilo ve tansiyon gibi ciddi sağlık problemlerine neden olabilir.
