Diyet Yaparken Cheesecake Yenir Mi

Şerbetli tatlılarla değerlendirdiğimizde daha az kalori değerine ve daha fazla protein oranına sahip olan cheesecake, diyet yapan ve kilo kontrolünü sağlayan kişiler için pek de masum bir tatlı seçeneği değildir. Yapımında kullanılmakta olan peynirin yağı, bisküvinin karbonhidrat açısından zengin olmasıyla birlikte diyette olanların ve kilosunu korumak isteyen kişilerin hiç tüketmemesi önerilmekte yada çok az miktarda tüketilmesi ve bir sonraki öğünde dengelenmesi önerilmektedir.

1 Dilim Bim Cheesecake Kaç Kalori

• 100 gram ağırlığında olan bir dilim Bim Frambuazlı Cheesecake yaklaşık olarak kalori değeri 260 kaloridir.
• 100 gram ağırlığında olan Bim Cheesecake aynı zamanda besin içeriğinde 7 gram yağ, 5 gram protein ve 45 gram karbonhidrat değerlerine sahiptir.

Limonlu Cheesecake Kaç Kalori

Tatlı çeşitlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan Limonlu Cheesecake, neredeyse her yerde farklı çeşitlerle ve farklı sunumlarla karşılaşıyoruz. Limonun ekşiliği ile tatlıya farklı bir lezzet katarak kahvenin yanında favori tatlılar arasında da yer almaktadır. İçerisinde bulunan peynirden dolayı diğer tatlı çeşitlerine göre daha besleyici bir özelliğe sahiptir. Limonlu Cheesecake kalori tablosunda ise yerini orta sıralarda almaktadır. Peki Limonlu Cheesecake Kaç Kalori ?

• 150 gram ağırlığında olan 1 porsiyon Limonlu Cheesecake yaklaşık olarak 515 kalori değerine sahiptir.

Ev Yapımı Cheesecake Kaç Kalori

• İçeriğinde kullanacağınız malzemeye ve miktarına göre değişiklik göstermekte olan Ev Yapımı Cheesecake, ortalama bir kalori değeri belirtmek gerekirse yaklaşık olarak 294 kalori değerine sahiptir.

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır

Alt Tabanı İçin :

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 su bardağı fındık
• 50 gram tereyağı yada margarin

Kreması İçin :

• 300 gram Labne peyniri
• 1,5 su bardağı süzme soğurt
• 3 adet yumurta (büyük ise 2 adet)
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 silme yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı kadar mısır nişastası
• 1 limonun kabuğu
• Yarım limonun suyu

Limonlu Sos İçin :

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 2,5 silme yemek kaşığı kadar nişasta
• 3-4 yemek kaşığı kadar şeker
• Limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya

Nasıl Yapılır

• Öncelik olarak burçak ve fındıkları rondodan un kıvamına gelene kadar geçirin.
• Ardından cezvede eritmiş olduğunuz tereyağını bu un kıvamına ilave edin. Kıvam alana kadar karıştırdıktan sonra kelepçeli kalıbınızın dibine dökün.
• Kaşık yardımı ile tüm tabanı kaplayacak şekilde düzeltin.
• Kreması için ise tüm malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmiş olması gerekmekte. Labne ve süzme yoğurdu geniş bir kap içerisinde mikserin en düşük devrinde çırpılması gerekmektedir.
• Daha sonra şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra yumurtaları tek tek ilave edin. İlk yumurtayı ekleyin ve karışım bütünleştikten sonra tekrar diğerini ekleyin. Unutulmaması gereken bir konu ise, tüm işlemlerin mikserin en düşük devirde çırpılmasıdır.
• Daha sonra limon kabuğunu ve suyu, nişasta, vanilya ve unu da ilave edin çırpmaya devam edin.
• Elde etmiş olduğunuz karışımı da kelepçeli kalıba, bisküvilerin üzerine dökün.
• Kelepçeli kalıbı dikkatli bir şekilde tezgaha 1-2 kez vurun. Bunun nedeni ise çırpma esnasında oluşan hava kabarcıklarının patlaması ve bu durum sonucunda çatlama yapmamasıdır.
• Kelepçeli kalıbı folyo ile kaplayın. (Dış duvarlarını ve alt kısmını)
• Fırın tepsinize tabanı kaplayacak şekilde kaynar su dökün. Ve kelepçeli kalıbı tepsiye oturtun. Bu işlemin yapılmamasının sebebi ise su buharı ile krema da çatlamaların oluşmaması ve beyaz pişmesi, kızarmaması içindir. Folyoyu da bu kaynar sudan korumak amaçlı sardık.
• Öncesinde ısıtılmış 160 derecelik fırında 45-55 dakika aralığında pişirin.
• Kenarları sabit ortası sallanıyorken fırından alın ve oda sıcaklığında soğutun.
  

  Limonlu Sos İçin

• Vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ocağa oturtun. Malzemeler kaynayana kadar kısık ateşte devamlı olarak karıştırın.
• Altını kapattıktan sonra en son vanilyayı ilave edin. Ilık bir hale geldikten sonra soğumuş olan ceheesecakein üzerine dökünüz.
• Bu işlemler tamamlandıktan sonra mutlaka buzdolabınızda 3-4 saat boyunca dinlendikten sonra servis etmenizi tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun 🙂