Türk mutfağının en fazla sevilen bakliyatı olan kuru fasulyenin içeriğindeki vitaminler vücuda hem enerji, hem de güç vermektedir. Uzmanlar tarafından bitkisel kaynaklı protein deposu olduğu ifade edilen kuru fasulye kemik yapısının güçlenmesinde oldukça etkili bir besindir. Özellikle vejetaryen insanların protein gereksinimlerini karşılamada çok önemli bir yere sahip olan kuru fasulyenin piyazı, yemeği ve salatası yapılmaktadır. Hatta kuru fasulye yemeğinde çok farklı lezzetlere tanıklık edebilirsiniz.
Kuru fasulye yemeklerini sadece etle değil, aynı zamanda sucuk ve pastırma ile de hazırlamak mümkündür. Diyet beslenmeleri için un haline getirilerek de tüketilebilir.
Ülkemizde kuru fasulye o kadar çok sevilmektedir ki kuru fasulyenin tiryakileri dahi vardır. Hatta her kentimizin meşhur bir kuru fasulyecisi mutlaka bulunur. Tüketirken insana kendisini müthiş hissettiren kuru fasulyenin kalori değerlerini ise unutmamak gerekiyor.
Peki, kuru fasulye kaç kalori dir? Bu sorunun cevabını yazımızın içeriğinde yemeğinden piyazına ve salatasına kadar ayrıntılı bir şekilde bulabilirsiniz.
Ayrıca taze fasulye kaç kalori başlıklı yazımıza da göz atmanızı tavsiye ederiz.
İçerik Başlıkları
Etsiz Kuru Fasulye Yemeği Kaç Kaloridir?
Vejetaryen insanlar kuru fasulyeyi etsiz pişirerek protein deposu olan bu besini tüketebilirler. Etsiz kuru fasulyenin kalori değerlerini sizler için araştırdık.
- 1 çorba kaşığı kuru etsiz kuru fasulye 24 kalori değerindedir.
- Dolu 1 çorba kaşığı etsiz kuru fasulye 34 kalori değerindedir.
- Orta porsiyon etsiz kuru fasulye 146 kalori değerindedir.
- Büyük porsiyon etsiz kuru fasulye 340 kalori değerindedir.
- Yarım tabak etsiz kuru fasulye 136 kalori değerindedir.
- 275 gram gelen etsiz kuru fasulye 267 kalori değerindedir.
1 kasesi 232 kalori değerinde olan etsiz kuru fasulye kalori değerlerinin yüzde 38’ini yağdan, yüzde 48’ini karbonhidratlardan ve yüzde 14’ünü proteinden alır. 1 kase etsiz kuru fasulyenin besin değerleri ise 10,11 gram yağ (1,465 gram doymuş yağ, 6,893 gram tekli doymamış yağ, 1,361 gram çoklu doymamış yağ), 29,03 gram karbonhidratlar (2,7 gram şeker, 6,8 gram fiber), 8,53 gram proteindir (814 mg sodyum, 665 mg potasyum).
Etli Kuru Fasulye Kaç Kaloridir?
- 1 yemek kaşığı etli kuru fasulye 35 kalori değerindedir.
- Dolu 1 yemek kaşığı etli kuru fasulye 47 kalori değerindedir.
- 200 gram gelen porsiyon etli kuru fasulye 233 kalori değerindedir.
- Büyük boy porsiyon etli kuru fasulye 466 kalori değerindedir.
- Orta porsiyon etli kuru fasulye 379 kalori değerindedir.
100 gramı 131 kalori değerinde olan etli kuru fasulye kalori değerlerinin yüzde 40’ını yağdan, yüzde 35’ini karbonhidratlardan ve yüzde 25’ini proteinden alır. 100 gram gelen etli kuru fasulyenin besin değerleri ise 5,93 gram yağ (1,294 gram doymuş yağ, 3,484 gram tekli doymamış yağ, 0,677 gram çoklu doymamış yağ), 11,61 gram karbonhidratlar (1,08 gram şeker, 2,7 gram fiber), 8,39 gram proteindir (340 mg sodyum, 19 mg kolesterol, 320 mg potasyum).
Pastırmalı Kuru Fasulye Kaç Kaloridir?
- 1 yemek kaşığı pastırmalı kuru fasulye 32 kalori değerindedir.
- Orta porsiyon pastırmalı kuru fasulye 320 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen porsiyon pastırmalı kuru fasulye 160 kalori değerindedir.
100 gramı 121 kalori değerinde olan Dardanel pastırmalı kuru fasulye kalori değerlerinin yüzde 44’ünü yağdan, yüzde 39’unu karbonhidratlardan ve yüzde 17’sini proteinden alır. 100 gram gelen Dardanel pastırmalı kuru fasulyenin besin değerleri ise 6,4 gram yağ (0,900 gram doymuş yağ), 12,8 gram karbonhidratlar (1,9 gram şeker, 5,2 gram fiber), 5,5 gram proteindir (1 mg sodyum).
Kuru Fasulye Pilav Kaç Kaloridir?
Pilav ile ayrılmaz ikili olan kuru fasulye, pilav üstü kuru diye de nam salmıştır. Bütünleşmiş bu iki lezzetin tiryakileri az değildir.
- 1 yemek kaşığı kuru fasulye pilav 44 kalori değerindedir.
- Orta porsiyon kuru fasulye pilav 336 kalori değerindedir.
- Küçük porsiyon kuru fasulye pilav 219 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen porsiyon kuru fasulye pilav 146 kalori değerindedir.
100 gramı 164 kalori değerinde olan pilav üstü kuru fasulye kalori değerlerinin yüzde 24’ünü yağdan, yüzde 61’ini karbonhidratlardan ve yüzde 15’ini proteinden alır. 100 gram gelen pilav üstü kuru fasulyenin besin değerleri ise 4,46 gram yağ (0,86 gram doymuş yağ, 2,018 gram tekli doymamış yağ, 1,329 gram çoklu doymamış yağ), 25,06 gram karbonhidratlar (0,2 gram şeker, 3,3 gram fiber), 6,06 gram proteindir (298 mg sodyum, 297 mg potasyum).
Haşlanmış Kuru Fasulye Kaç Kaloridir?
Haşlanmış kuru fasulye en fazla salataların içerisine katılarak tüketilmektedir.
- 1 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye 28 kalori değerindedir.
- Dolu 1 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye 43 kalori değerindedir.
- 1 çay bardağı dolusu haşlanmış kuru fasulye 114 kalori değerindedir.
- 1 su bardağı dolusu haşlanmış kuru fasulye 227 kalori değerindedir.
- Küçük porsiyon haşlamış kuru fasulye 185 kalori değerindedir.
- Orta porsiyon haşlanmış kuru fasulye 256 kalori değerindedir.
- Büyük porsiyon haşlanmış kuru fasulye 327 kalori değerindedir.
100 gramı 54 kalori değerinde olan Tamek haşlanmış kuru fasulye kalori değerlerinin yüzde 6’sını yağdan, yüzde 38’ini karbonhidratlardan ve yüzde 56’sını proteinden alır. 100 gram gelen Tamek haşlanmış kuru fasulyenin besin değerleri ise 0,32 gram yağ, 4,89 gram karbonhidratlar (1,4 gram fiber), 7,27 gram proteindir (1000 mg sodyum).
100 gramı 60 kalori değerinde olan Penguen haşlanmış kuru fasulye kalori değerlerinin yüzde 8’ini yağdan, yüzde 58’ini karbonhidratlardan ve yüzde 34’ünü proteinden alır. 100 gram gelen Penguen haşlanmış kuru fasulyenin besin değerleri ise 0,5 gram yağ, 8,5 gram karbonhidratlar, 5 gram proteindir.
1 konservesi yani 400 gramı 412 kalori değerinde olan Tat haşlanmış kuru fasulye kalori değerlerinin yüzde 0’ını yağdan, yüzde 78’ini karbonhidratlardan ve yüzde 22’sini proteinden alır. 1 konserve yani 400 gram gelen Tat haşlanmış kuru fasulyenin besin değerleri ise 0 gram yağ, 80 gram karbonhidratlar, 22,8 gram proteindir.
Kuru Fasulye Piyazı Kaç Kaloridir?
Sebzelerle renklendirilebilen kuru fasulye piyazının içeriğinde bol miktarda B vitamini vardır.
- 1 yemek kaşığı kuru fasulye piyazı 9 kalori değerindedir.
- Orta boy kase kuru fasulye piyazı 135 kalori değerindedir.
- 180 gram gelen kuru fasulye piyazı 162 kalori değerindedir.
- Yarım tabak kuru fasulye piyazı 135 kalori değerindedir.
Yurt Kuru Fasulye Kaç Kaloridir?
100 gramı 113 kalori değerinde olan Yurt kuru fasulye kalori değerlerinin yüzde 31’ini yağdan, yüzde 54’ünü karbonhidratlardan ve yüzde 16’sını proteinden alır. 100 gram gelen Yurt kuru fasulyenin besin değerleri ise 4,7 gram yağ (0,620 gram doymuş yağ), 18,5 gram karbonhidratlar (1,90 gram şeker, 6 gram fiber), 5,4 gram proteindir.
Saban Kuru Fasulye Kaç Kaloridir?
100 gramı 282 kalori değerinde olan Saban kuru fasulye kalori değerlerinin yüzde 6’sını yağdan, yüzde 54’ünü karbonhidratlardan ve yüzde 40’ını proteinden alır. 100 gram gelen Saban kuru fasulyenin besin değerleri ise 1,4 gram yağ (0,300 gram doymuş yağ), 29,4 gram karbonhidratlar (4,8 gram şeker, 32 gram fiber), 21,8 gram proteindir.
Duru Kuru Fasulye Kaç Kaloridir?
100 gramı 280 kalori değerinde olan Duru kuru fasulye kalori değerlerinin yüzde 7’sini yağdan, yüzde 57’sini karbonhidratlardan ve yüzde 36’sını proteinden alır. 100 gram gelen Duru kuru fasulyenin besin değerleri ise 1,9 gram yağ, 32,5 gram karbonhidratlar, 20,4 gram proteindir.
Kuru Fasulyenin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
İçeriğinde kırmızı etle kıyaslanacak kadar protein barındırmaktadır. Hatta kırmızı etin insan vücuduna sağladığı besin değerlerinin birçoğunu barındırır.
- İçeriğindeki mineraller vücut sağlığına destek verir.
- Düzenli tüketilirse sindirim sistemini güçlendirdiği gibi kemik yapısını geliştirir.
- Metabolizmayı hızlandırdığı için kabızlık problemine çok iyi gelir.
- Vücut yapısının korunmasında oldukça etkilidir. Öyle ki kimyasal kozmetik ürünlerinin cilde yapamadığı bakımı yapar.
- Un haline getirilen kuru fasulyenin besin değerleri oldukça yüksektir. Tüketilebileceği gibi maske yapılarak cilde sürülürse cildin doğal yapısını korur.
- Kuru fasulyenin cilt için en büyük faydası ise yağ bezelerini önlemesidir. Hatta sivilce ve akne oluşumunu engeller.
- İnsanın kendisini daha enerjik hissetmesini sağlar. Tüketildiği zaman vücudun enerji düzeyi zirve yapar. Özellikle zihinsel yorgunluğa çok iyi gelir.
- Damar tıkanıklıklarını giderdiği için kalp krizi riskini azaltır.
- Böbrek rahatsızlıklarına çok iyi gelir.
- Romatizmadan yakınanlar düzenli kuru fasulye tüketirse bu yakınmaları son bulur. Romatizma ağrılarını en minimum seviyeye indirir.
- Kuru fasulyeyi mide sağlığı için özellikle tüketmek gerekir. Ölçülü tüketilirse mide tembelliğini engeller. Tembellik problemlerini de giderir.