Oldukça lezzetli olan dereotlu poğaça, içeriğinde bol miktarda dereotu bulunmasından dolayı bu ismi almaktadır. Kahvaltıların, çay saatlerinin kurtarıcısı olan dereoğlu poğaça lezzetiyle birlikte vazgeçilmez seçeneklerinizden biri olacaktır. Dereotunu sevmeyen kişilerin bile severek tüketeceği, oldukça doyurucu bir poğaça tarifidir. Yapımı da oldukça pratik ve kolay olmasıyla birlikte malzeme açısındanda az olan dereotlu poğaça tarifini denedikten sonra sizde çok seveceksiniz. Misafirlerinize de rahatlıkla hazırlayacağınız dereotlu poğaça tarifi nasıl yapılır? Dereotlu poğaçanın püf noktaları nelerdir? Faydalı bilgilerle birlikte bu yazımızda derlenmiştir.
İçerik Başlıkları
Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
- 1 bardağı kadar yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı miktarında tuz
- Yarım demet ince kıyılmış dereotu
- 1 adet yumurta
- 2,5-3 su bardağı un (kıvamına göre ilave edebilirsiniz)
Üzeri İçin;
- 1 yumurta sarısı
Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır
- Öncelikle poğaçamızın hamurunu hazırlayalım. Bir kap içerisine malzemelerin tamamını hazırlayıp yoğurmaya başlayalım ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamurun sertliğini ayarlayalım.
- Kıvam alan poğaçalarımızı şekillendirmeye başlayalım. Hamuru güzel bir şekilde yoğurduktan sonra küçük toplar halinde şekil verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Verilen ölçü miktarına göre yaklaşık olarak 11 adet poğaça elde edebilirsiniz. Eğer poğaçalarınızın boyutunu daha küçük şekilde yaparsanız 15-16 adet poğaça elde etmeniz mümkün olacaktır. Fırına sürmeden öncesinde 5-10 dakika hamurun dinlenmesini de tavsiye ederiz.
- Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısını da sürdükten sonra önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun.
Dereotlu Poğaça Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir
- Poğaça veya kurabiyelerde kullanmış olduğunuz unun cinsi ya da diğer malzemelerdeki ufak değişimlerden kaynaklı olarak kullanmış olduğunuz un miktarı değişiklik gösterebilmektedir. Bu nedenle unu yavaş yavaş ekleyerek hamura koymanızı tavsiye ediyoruz.
- Fırınınızın sıcaklığını ve pişirme süresinin ayarlanması esnasında kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak pişirmenizi öneriyoruz.
- Poğaçaların daha parlak görünebilmesi açısından üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarısına 1-2 damla sıvı yağ ilave ederek karıştırdıktan sonra poğaçalarınızın üzerine sürebilirsiniz.
Dereotlu Poğaça Kaç Kalori
- Orta büyüklükteki 1 adet dereotlu poğaça yaklaşık olarak 204 kalori değerindedir.
Deneyebileceğiniz Farklı Dereolu Poğaça Çeşitleri
- Zamanınızın olması durumunda dereotlu poğaçayı mayalı olarak da yapabilirsiniz. Böylece daha puf puf poğaçalar elde etmeniz mümkündür.
- Dereotlu poğaça, daha lezzetli olmasını istemeniz durumunda içerisine peynirde ilave edebilirsiniz.
