Yaşamımızı sürdürebilmemiz için vücudumuzun gereksinim duyduğu vitaminlerden biridir; C Vitamini.
Vücut tarafından üretilemeyen bu vitamini sağlıklı ve dengeli beslenerek doğal yollardan almak zorundayız. Antioksidan besinler arasında yer alan ve vücudumuzu enfeksiyonlara ve kansere karşı koruyan, bağışıklık sistemini kuvvetlendiren antioksidan etkili C vitamini, ülkemizde eksikliği çok sık görülen vitamin türlerindendir. Bunda C vitamininin ısı, ışık ve metal ile temas etmesi durumunda hızla kaybolacak kadar hassas bir vitamin olmasının etkisi bir hayli fazladır. Bu nedenle vücudumuza yeterli seviyede C vitamini alabilmek için C vitamini deposu besinleri doğru bir şekilde tüketmeliyiz.
Bu yazımızda ‘C vitamini faydaları’ başlığı altında sağlığımıza sayısız faydaları olan ve bizleri çok ciddi rahatsızlıklardan koruyan C vitamini ile ilgili bilinmesi gerekenleri paylaşacağız.
İçerik Başlıkları
C Vitamini Nedir?
C vitamini, tıp literatüründe Askorbik asit olarak isimlendirilir. Suda çözünen bir vitamin olan C vitaminini kadınlar günlük 75 mg, erkekler ise 90 mg almak zorundadır. Emziren annelerin günlük alması gereken C vitamini miktarı 120 mg, hamilelerin 85 mg, çocukların ise 80-100 mg civarındadır. C vitamininin bizler için en büyük dezavantajı vücudumuzun bu vitamini depolayamamasıdır. Bu nedenle her insan, günlük alması gereken C vitamini miktarını besinlerle almak zorundadır. C vitamini eksikliğine çok sık rastlanmasının nedenlerinden biride vücut tarafından bu vitaminin depolanamamasıdır.
‘C vitamini nedir?’ sorusunun yanıtında unutulmaması gereken iki husustan biri bu vitamini vücudumuzun depolayamadığı, diğeri ise ısı, ışık, sigara dumanı, metal ve hava ile temasının yanı sıra pişirme esnasında çok çabuk kaybolmasıdır.
C Vitamini Faydaları
Sağlığımızın korunmasına yardımcı olan C vitamini, vücudumuzdaki biyolojik fonksiyonların çoğunun yerine getirilmesine çok ciddi destek verir. Antioksidan etkiye de sahip olan C vitamini faydaları arasında şunlar sayılabilir;
Soğuk algınlığı, nezle ve grip gibi rahatsızlıklarda C vitamini ile çinkonun birlikte alınması vücudun kendini daha hızlı toparlamasını sağlar.
Besinler yoluyla yeterli C vitamini alındığı zaman vücutta demir minerali emilimini artırdığı gibi vücut direncini de artırarak hastalıklara karşı çok ciddi koruma sağlar.
Vücudun kolajen üretmesine verdiği katkıyla saç uzamasını hızlandırmasının yanı sıra saçlara doğal ve parlak bir görünüm kazandırır. Bu özelliği sayesinde vücutta yara, yanık ve kemik kırıklarının tedavi edilmesinde önemli bir yardımcıdır. Yaraları çok hızlı iyileştirir.
Kolesterolü düzenleyerek kalp ve damar sağlığını destekler. Vücuttaki toksin maddeleri çok hızlı bir şekilde dışarı atar. Antioksidan etkisiyle arter duvarlarına zarar veren serbest radikallerle mücadele eder.
Vücutta kansere neden olan hücreleri durdurarak özellikle mide, gırtlak, kolon, akciğer ve ağız kanserinde riski minimuma indirmesinin yanı sıra vücutta tümör oluşumunun önlenmesinde çok etkilidir.
Gözlerdeki oküler tabakayı beslediği gibi katarakt riskini bir hayli düşürür.
İçeriğinde C vitamini barındıran cilt serumu ciltteki lekelerin hepsini yok edecek kadar etkilidir.
C vitamini vücuda yeterli miktarda alındığı takdirde stres hormonları arasında yer alan noradrenalin ve adrenalin salgılanmasını artırıcı etkiye sahiptir. Ayrıca stres etkilerini düzenler.
C Vitamini Nelerde Var?
Meyvelerin neredeyse hepsinde ve yeşil yapraklı sebzelerin içeriğinde C vitamini bol miktarda bulunur. Ancak C vitamininin vücuda yeterli alınabilmesi için meyvelerin kabuklu tüketilmesi çok önemlidir. Çünkü bıçak gibi metallerle soyma işlemi yapıldığı zaman yüzde yüze varan oranda etkisini kaybedebilen bir vitamindir. ‘C vitamini nelerde var?’sorusuna en iyi yanıtını verebilmek için C vitamini açısından zengin sebze ve meyvelerin listesini paylaşalım.
C Vitamini Hangi Meyvelerde Var
- Limon
- Portakal
- Mandalina
- Greyfurt
- Kızılcık
- Kavun
- Çilek
- Kivi
- Ahududu
- Yaban mersini
- Taze kuşburnu
- Ananas
- Siyah Frenk üzümü
- Mango
C Vitamini İçeren Sebzeler
- Yeşil dolmalık biber
- Brüksel lahanası
- Kekik
- Roka
- Taze fasulye
- Marul
- Dereotu
- Maydanoz
- Tere
- Yeşil biber
- Kuşkonmaz
- Pırasa
- Kırmızı lahana
- Kırmızı biber
- Taze rezene
- Karnabahar
- Ispanak
- Papaya
- Tatlı patates
- Bezelye
- Taze soğan
- Brokoli
- Domates
- Lahana
C Vitamini Serum
C vitamini vücuda yeterli miktarda alındığı zaman özellikle kış aylarında görülen enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırarak koruma sağlarken, C vitamini serum ise cilt için oldukça faydalıdır.
Cildinizdeki ince çizgiler ve kırışıklıklar sizi rahatsız ediyorsa C vitamini serumu düzenli olarak cildinize uygulayarak bu ince çizgi ve kırışıklıkları en aza indirgeyebilirsiniz. Böylelikle cildinizdeki nem oranı dengesini de korumuş olursunuz.
Cildin taze ve parlak görünmesine ciddi destek verir.
Ciltteki renk farklılıklarını dengelediği gibi güneş lekelerinin yanı sıra aknenin görünümünü de en aza indirger.
Cildinizdeki çatlakların görünümünü minimuma indirerek sizi daha az rahatsız etmesini sağlar.
Yorgunluk ve stresin neden olduğu gözaltı morluklarını ve şişkinliklerini giderir.
Yazın güneşten korunmak ve ciltte güneş lekelerinin oluşmasını engellemek için C vitamini serumları en sağlıklı yoldur.
C Vitamini Eksikliği ve Belirtileri
Vücut düzenli olarak yeterli düzeyde C vitamini alamazsa iskorbüt hastalığı oluşma riski artar. C vitamini eksikliğinde görülen iskorbüt rahatsızlığına yakalanmamak için günlük 10 mg’nin üstünde C vitamini alınmasına dikkat edilmelidir. Yorgunluk, ciltte küçük kızarıklıklar ya da mor lekeler, diş etlerinde iltihaplanma ve eklem bölgelerinde ağrı bu hastalığın en önemli belirtileridir.
C vitamini eksikliğinde vücutta kanser hücreleri çok hızlı bir şekilde üreyebilir.
Vücut direnci düştüğünden nezle, grip ve soğuk algınlığı gibi enfeksiyonlara kolaylıkla yakalanılabilir.
Kalp ve damar rahatsızlıklarının yanı sıra felç ve inme gibi hastalıklara da yakalanma riski artar.
C vitamini eksikliği en fazla sigara içenlerde görülür. Bunun nedeni sigaranın içeriğindeki zararlı maddelerin C vitaminini deformasyona uğratmasıdır.
C vitamini eksikliğinin belirtileri arasında şunlar sayılabilir;
- Dişlerde ve diş etlerinde kanamalar ve şişmeler görülebilir.
- İştah kaybı
- Anemi (Kansızlık)
- Yaraların çok geç iyileşmesi ya da tamamen iyileşmemesi hali
- Peteşi olarak adlandırılan deri lekeleri
- Burun kanaması
- Tıpta ekimoz adı verilen cilt altı kanamaları nedeniyle oluşan çürükler
- Eklem bölgelerinde ağrı ve şişkinlikler
- Ciltte morarmalar
- Metabolizmanın yavaşlamasından dolayı kilo alınması
- Derinin gittikçe kalınlaşması
- Cildin kuruması
- Saçların kuruması, kırılgan bir hal alması ve güçsüzleşmesi
- Kıl dönmesi
- Diş minesinde aşırı zayıflama
C Vitamini Fazlalığı
C vitamini uzun ve sağlıklı bir yaşamın temel vitaminlerinden biri olsa da fazla alımı halinde sağlımızı olumsuz etkileyebilir. C vitamini fazlalığı belirtileri arasında şunlar sayılabilir;
İnsan vücudunda 2 gramdan fazla C vitamini bulunması halinde şiddetli karın ağrısı, kusma ve bulantı hissi en belirgin belirtileridir.
C vitamini çok uzun süre yüksek dozda alınırsa böbrek taşı oluşma riski artar.
Vücutta 1 gramdan fazla C vitamini bulunması halinde ise idrardan yapılan şeker ölçümlerini bozma riski çok yüksektir. Ayrıca vücutta enzim eksikliği varsa kan hücrelerine yıkıcı etki yapabilir.
