Petibör bisküviyle birlikte yapılan oldukça lezzetli ve pratik bir pasta, mozaik pasta tarifimizi sizlerle paylaşmaktayız. Damak lezzetimize yer eden, hatta anneden alınan en pratik pasta tariflerinden biri olarak yerini almaktadır. Dilim dilim kesilmesiyle birlikte nefis görünüşüyle birlikte gözlere hitap etmekte olan pasta tarifini denemenizi öneriyoruz.
Hala mozaik pasta tarifini bilmeyen varsa ve henüz denemediyseniz, tarifimi denemenizi öneriyorum. Tüketirken oldukça keyif alacağınız, afiyetle yiyeceğiniz mozaik pasta tarifimizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.. Peki, mozaik pasta tarifi nasıl yapılır?
İçerik Başlıkları
Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram petibör bisküvi
- 1 su bardağı kadar süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı kadar şeker
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı kadar da ceviz veya fındık(isteğinize göre değişebilir)
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır
- Mozaik pasta için öncesinde bisküvileri kırıyoruz, kırma esnasında da fazla ufalamamaya özen gösterelim.
- Margarin ya da tereyağını bir tava içerisinde eritiyoruz.
- Eriyen yağı, süt, şeker ve kakaoyu bir kap içerisinde güzel bir şekilde karıştırıyoruz.
- Elde edilen karışım, kırılan bisküvileri üzerine döküyoruz ya da tam tersi bisküvileri bu karışım içerisine ilave edebiliriz. Bu aşamada isteğe bağlı ceviz, fındık ya da Antep fıstığı da ilave edebilirsiniz.
- Daha sonrasında bisküvileri ezmemeye özen göstererek, iyi bir şekilde karıştırıyoruz.
- Karışımı streç folyo arasına alarak, elimizle rulo şeklini veriyoruz ya da uzun ince kap varsa onun içerisine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün bir şekil alacaktır.
- Servis öncesinde, buzlukta 2 ila 3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
- Daha sonrasında da dilimleyerek servis ediyoruz.
Mozaik Pasta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir
- Bisküvilerin taze olması oldukça önemlidir.
- Bisküviler, çok ufak olmadan orta boyda olacak şekilde kırılmalıdır.
- Bisküvileri ve hazırlanan sosu karıştırırken zorlanmamak için, alttan üste doğru karıştırmaya özen gösterin.
- Hazırlanan baton kalıba veya streç filme dökerek, buzlukta dinlendirmeniz gerekir.
- Buzlukta kesilebilecek kıvama gelene kadar bekletilmesi gerekir.
Mozaik Pasta Çeşitleri Nelerdir
- Mozaik pastanız için piramit bir şekil verebilirsiniz. Bunun için streç filminin üzerine pasta harcını ilave ederek piramit şekli verelim ve dolapta bekletelim.
- Dolaptan aldıktan sonra üçgen şeklinde olan pastanızı geniş kısmını benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolataya batırabilirsiniz.
- Silindir şeklinde bir mozaik pasta elde etmek istiyorsanız, streç filminin üzerine harcı dökerek rulo şekline saralım ve donması için dondurucuda bekletelim.
- Tabanına yağlı kağıt sermiş olduğumuz kelepçeli kek kalıbına pasta harcını ilave ederek soğuması için dolaba koyabiliriz.
Mozaik Pasta Kaç Kalori
Yaklaşık orta dilim bir dilim mozaik pasta 330 kalori değerindedir. Bisküvili ve şeker içeriğinden dolayı oldukça kalorili bir pasta çeşididir. Ama yine de ince bir dilim tüketebilir, daha fazla ve sık sık tüketmemeye dikkat etmenizi öneririz.
