Sufle, çırpılmış yumurta sarısı ve çırpılmış yumurta akı ile yapılan Fransız usulü fırınlanmış yumurta bazlı bir çeşit yemektir. Çeşitli malzemeler ile birleştirilerek, iştah açıcı bir yemek çeşidi olarak bilinmektedir. Aynı zamanda tatlandırılarak tatlı olarak da sunum yapılabilir.

Diyetteyken sufle yenir mi ?, Sufle kaç kalori ?, Sufle tükettikten sonra kilo alır mıyım ? sufle yerine ne tüketilmelidir ? akılları karıştıran tüm sorularınızın cevabı bu yazımızda 🙂

Suflenin Besin Değerleri Nelerdir

Besin değerleri 100 gram baz alınarak değerlendirilmiştir.

• Protein : 8 g
• Sodyum : 566 mg
• Kolesterol : 120 mg
• Potasyum : 231 mg
• Karbonhidrat : 7 g
• Diyet lifi : 0,7 g
• Şeker : 1,9 g
• Yağ : 13 g
• Kalori ( kcal ) : 169

Diyetteyken hepimizin canı ne yazık ki tatlı istiyor. Ufak kaçamaklar, ödül günlerimiz hepimizin oluyor. Bunun içinde kalorisi düşük rafine şekersiz, sağlıklı ve bir o kadar da güzel bir tarif sizlere önerim olacaktır.

Fit Sufle Tarifi :

• 2 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı un
• 25 gr kakao
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 yemek kaşığı pekmez veya bal ( dilerseniz 2-3  kara bitter çikolatada ilave edebilirsiniz. )
• Üzerine dilediğiniz meyve ve kuruyemişler ilave edebilirsiniz.

Hazırlanışı :

• Öncelikle süt ile bitter çikolatayı bir cezve yardımı ile eritin.
• Yumurta akı sarısından ayrılarak bir kap içerisine konulur, 2 dakika boyunca beze kıvamı alana kadar çırpılır.
• Yumurta sarısı, zeytinyağı, bal ve pekmez ayrı bir kap içerisinde kıvam alana kadar çırpılır.
• Elde edilen karışıma, tam buğday unu ve karbonat eklenerek tahta kaşık yardımı ile karıştırılır.
• Son olarak da, yumurta akı karışıma ilave edilir.
• Sufle kaplara konulduktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika boyunca pişirilir.
• Daha sonrasında pişen sufleleri dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Diyette Sufle Ne Kadar Tüketilmelidir

Yoğun çikolata lezzetiyle hepimizin çok severek tükettiği sufle, diyetteyken veya kilo almak istemeyenler için hepinizin aklına ” Acaba Kilo Alır Mıyım ? “ sorusu akıllarda her zaman soru işareti bırakmıştır. Merak ettiğiniz tüm sorularınızın cevabını bu yazımızda alacaksınız.

Sufle, kalorisi dolayısıyla kontrollü tüketilmediği sürece kilo aldırabilir. Fakat sufle tükettiğiniz öğünde bir sonraki öğününüzü daha az tüketirseniz bunu dengelemiş olursunuz. Aynı zamanda kilo almamış ve tatlı ihtiyacınızda karşılanmış olur. Sufleyi, diğer tatlılara göre sağlıklı bir tatlıya çevirebilirsiniz.

Sufle Yerine Ne Tüketilmelidir

Öncelikle yukarıdaki yazımda belirttiğim gibi sufleyi sağlıklı bir tatlıya çevirebilirsiniz. Eğer bunun yerine başka bir alternatif arıyorsanız. Meyve, kuruyemiş, fıstık ezmesi gibi besinlerde tüketebilirsiniz. Öneride bulunduğum besinlerinde porsiyon kontrolü oldukça önemlidir.