Makarna, geleneksel İtalyan mutfağının temel besinidir. İlk olarak 1154 yılında Sicilya’da ortaya çıkmıştır. İrmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılmaktadır.

Hazırlanması hızlı ve yemesi lezzetli olan makarna, karbonhidrat bakımından zengindir. peki makarna kilo yapar mı ? 1 porsiyon makarna kaç kalori gibi sorularınızın cevabını bu yazımızda sizlerle paylaşacağız.

Makarna Kilo Yapar Mı

Uzmanlar tarafından kilo aldırmayıp aksine zayıflandığı söylenilmektedir. Makarna, lezzetli ve ekonomik açıdan uygun olması ile birlikte aynı zaman da besleyicidir. 1 su bardağı makarna yaklaşık olarak 100 kaloridir. Günlük almanız gereken lif ihtiyacının da %25 ‘ ini almanızı sağlar. Makarna, kabızlık gibi sorunların oluşumunu engellemektedir.

Makarna karbonhidrat açısından zengin bir besin olduğundan dolayı porsiyon kontrolüne de dikkat etmekte fayda vardır. Çoğu sebzenin kalorisi düşüktür. Makarnanızı sebzeli de tüketebilirsiniz. Makarnayı seviyorsanız yanına sebze ilave edip makarnayı da az tüketmiş olursunuz. Bu durumda da kilo vermenizi olumlu yönde etkiler.

 

Kilo Almak İstemiyorsanız Bunlara Dikkat !

• Gün içerisinde 1 porsiyon makarna tükettiyseniz pilav, çorba, simit poğaça vb. besinler tüketmeyiniz.
• Diyet yapanlar için makarna porsiyonu 1 bardak ölçüsünü geçmemeli.
• Makarnanın sizi daha uzun süre tok tutması için yanında protein içeren besin tüketin. Örneğin ton balığı, tavuk eti vb.
• Makarnayı akşam yerine öğlen tükenmelisiniz.

 

kadınların günlük kalori ihtiyacı 1800-2000, erkeklerin ise 2200-2400′dür. günlük kalori ihtiyacınızdan fazlasını tüketirseniz kilo alımına yol açar.

1 Porsiyon Makarna Kaç Kalori

1 tabak makarna yaklaşık olarak 315 kaloriye sahiptir. Çeyrek tabak makarna ise 80 kaloridir. Makarna içerisinde %80 karbonhidrat, %15 protein, %5 yağ içermektedir. Kullandığınız soslarla birlikte kalorisi değişim göstermektedir.

1 Tabak Makarnanın Besin Değeri Nelerdir

• Karbonhidrat : 62 g
• Protein : 15 g
• Yağ : 11, 6 g
• Lif : 3.6 mg
• Kalsiyum : 14 mg
• Sodyum : 262 mg
• Potasyum : 88 mg

 

Faydaları Nelerdir

• Kalsiyum ve demir açısından zengin bir besindir.
• Potasyum, fosfor, protein vitaminleri ile birlikte A,B1 ve B2 vitaminleri de içermektedir.
• Kolesterolü düşürmede olumlu etki yaratır.
• Metabolizmada hızlı bir şekilde enejiye dönüşebilen bir besindir.
• İçerisinde bulunan  karbonhidratlar sayesinde, kana daha yavaş karışarak tok tutma özelliği bulunmaktadır.
• Mideye rahatsızlık vermez.
• Şeker ve kalp rahatsızlıkları riskini azaltır.

Makarna Sosları Nelerdir

• Bolonez sosu
• Domates sosu
• Fesleğen sosu
• Tavuk köri sosu
• Kremalı mantar sosu
• Alfredo sosu

Bu soslar dışında da kendi dilediğiniz sosları kullanabilirsiniz.